Красноярские власти проверили качество школьных столовых
«Для нас важно, чтобы дети питались качественно и вкусно. И мы продолжим за этим тщательно следить. Традиционно помимо проверок надзорных органов, мы активно привлекаем к мониторингам и родителей, которые имеют возможность приходить в школы и дегустировать школьные завтраки и обеды. Думаю, это очень хорошая практика, которая позволяет нам получать обратную связь», – прокомментировала руководитель главного управления образования Марина Аксенова. В лицее в рамках подготовки к новому сезону произошли полная замена мебели и обновление линии раздачи. При этом учитывались и дизайнерские предложения от учеников и их родителей. Расширено и меню: здесь появятся полезные оладьи из печени, ленивые голубцы и даже наггетсы. Завтрак будет включать не только привычные омлеты с кашами, но и гамбургеры. «Дети очень любят макароны с сосисками, но сосиски и любые колбасные изделия в школьном питании запрещены. Мы выходим из положения, и предлагаем детям другие блюда. Например, на завтрак будем подавать вкусные и питательные гамбургеры – это булочка с мясной котлетой и овощами. Вводим в меню наггетсы, дети их тоже очень любят. Радует, что школьники начинают привыкать к первым блюдам, появляется культура питания», – рассказывает заведующая производством столовой лицея №2 Наталья Катан. Руководитель дирекции по организации школьного питания Анна Попова отметила, что стоимость питания изменится – повышение закупочной стоимости продуктов не могло не отразиться на ценниках. Рост может достигать 20 %. «Если говорить в абсолютных цифрах: завтрак начальной школы стоил около 65 рублей на 1 сентября прошлого года, а с начала нового учебного года его стоимость повысится на 17 рублей, соответственно. Обед, который был по стоимости 98 рублей, будет стоить порядка 122 рублей», – разъяснила она. При этом вопросам качества питания уделяется особое внимание. Ими традиционно занимаются Роспотребнадзор и Россельхознадзор, проводятся бракеражные комиссии и плановые проверки. Однако с нынешнего года начнет работу и «горячая линия». На каждое сообщение родителей специалисты обязаны реагировать, в том числе с выездом на школьные пищеблоки. Сохранится и система родительского контроля с личной дегустацией школьных блюд. В мэрии добавили, что согласно Указу президента, бесплатное питание будут получать все школьники 1–4 классов и дети из малообеспеченных и многодетных семей – это около 75 тысяч учащихся Красноярска. Модернизация школьных пищеблоков в Красноярске будет продолжаться. На 2023 год предполагается заложить на эти цели еще 100 миллионов рублей, половина из которых пойдет на ремонт, и еще столько же – на приобретение нового оборудования. Фото: пресс-служба администрации Красноярска
