Ремонт пищеблоков пройдет в этом году в двух школах Вологды
Пищеблоки отремонтируют в школах № 33 и № 28. Кроме того, для этих учреждений образования и школы № 20 закупят новое оборудование. Как идет подготовка к ремонту, сегодня проверил Мэр Вологды Сергей Воропанов.
Он встретился с директором школы № 33 Натальей Серегиной. Напомним, что в прошлом году школа № 33 преобразилась: там утеплили фасад, заменили более 150 окон на пластиковые стеклопакеты, отремонтировали теплоузел, заменили всю посуду для приготовления пищи.
В этом году ремонтные работы пройдут в пищеблоке школьной столовой. Там планируется заменить канализацию, водопровод, вентиляцию, сделать косметический ремонт стен, потолка и пола. Кроме того, закупят новое оборудование, включая дополнительный пароконвектомат.
То оборудование, которое уже установлено в школе № 33, может зараз приготовить около 300 котлет. С новым пароконвектоматом можно будет в три раза увеличить объемы производства продуктов, выиграв время приготовления.
«Конечно, нам хочется новый пароконвектомат, потому что детей много и нам приходится по несколько раз загружать оборудование. Удобнее было бы делать всё одной загрузкой, чтобы потом сразу идти и накрывать столы для ребят. Хочется и новую посудомоечную машину, потому что старая уже работает с перебоями», — говорит заведующая производством столовой школы № 33 Анастасия Модина.
В столовую планируется закупить посудомоечную машину, электрические плиты, картофелечистку, электромясорубку, низко- и среднетемпературные шкафы и тестомес.
«Начальную школу посещают порядка 950 обучающихся. Одновременно в столовой можно покормить 240 человек, поэтому мы кормим детей с 8:00 до 16:00 в каждую перемену. В школе 118 детей с ОВ, им положено двухразовое питание: в 8:40 они приходят на завтраки, в час дня — на обеды. Поэтому работники столовой постоянно заняты, постоянно готовят и накрывают столы. Поэтому мы надеемся, что новое оборудование поможет нам ускорить процесс приготовления пищи и поддерживать нужную температуру», — рассказала директор школы № 33 Наталья Серегина.
Закупят новое оборудование в этом году и в школы № 20 и № 28. В планах установить здесь мясорубку, картофелечистку, машину для переработки овощей, миксер, пароконвектомат, жарочный шкаф и другое.
«Вопросу питания детей наши Президент и Губернатор уделяют особое внимание. Детей начальной школы обеспечивают бесплатным горячим питанием. А как выполнять эту функцию, когда из строя выходит оборудование? Поэтому мы считаем абсолютно правильным решением ремонтировать пищеблоки и заменять оборудование. В этом году ремонтируем пищеблок в двух школах города и меняем оборудование в трех школах благодаря областной поддержке, выделенной по решению Губернатора Олега Кувшинникова на Градсовете. На эти цели выделено 12,5 млн рублей», — прокомментировал Мэр Вологды Сергей Воропанов.
В настоящее время процесс закупки оборудования уже запущен. Торги на закупку оборудования уже состоялись. Ремонт всех пищеблоков должен быть завершен к 1 сентября.
