Нижегородские школы обеспечат солеными овощами

Производство соленых овощей для нижегородских школ планирует открыть муниципальное предприятие «Единый центр муниципального заказа». В учебные заведения будут поставлять капусту, огурцы и томаты. Об этом сообщила заведующая производством овощного цеха ЕЦМЗ Елена Левченко 13 февраля. Читайте также В Нижнем Новгороде к составлению школьного меню привлекут детей и родителей «Мы планируем расширение и модернизацию цеха. Соленые овощи действительно пользуются спросом в школах», — сказала Елена Левченко. По ее словам, дополнительные помещения для этих целей на предприятии есть, но их необходимо отремонтировать и оснастить необходимым оборудованием. «Засолка и консервация овощей — процесс довольно сложный. Дело в том, что, согласно санитарным нормам и правилам, далеко не все можно поставлять в школы для питания детей. Мы будем закупать оборудование и модернизировать производство», — добавила Левченко. Напомним, Единый центр муниципального заказа также планирует расширять складские площади.