Роспотребнадзор опечатал магазин в Зеленограде за множественные нарушения санитарных требований
В Зеленоградском административном округе опечатан магазин «Кулинария» ООО «Таллинн» за многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Об этом сообщает пресс-служба столичного управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор).
«В территориальный отдел управления Роспотребнадзора по Москве в Зеленоградском административном округе поступило обращение гражданина о приобретении некачественных выпечных изделий с инородным включением, приобретенных в магазине «Кулинария» ООО «Таллинн» по адресу: Москва, Зеленоград, корп. 403А. При проведении внеплановой проверки предприятия общественного питания выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований, а именно: неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственных помещений (потолок и стены имеют трещины, побелки и краски отслаиваются, плиточное покрытие на полу и на стенах имеет сколы, трещины, разломы, отсутствуют фрагменты плитки), текущая уборка проводится не своевременно и не качественно без применения дезинфицирующих средств, не контролируется соблюдение температурного режима в холодильниках, термометры отсутствуют», - говорится в сообщении.
Кроме того, в помещениях отсутствуют условия для соблюдения поточности технологического процесса (хранение, мытье и обработка овощей, дефростация мясных продуктов осуществляется в помещении для мытья кухонной посуды), в производственных помещениях выявлено наличие тараканов, в моечном отделении кухонного инвентаря, над моечными ваннами, являющимися источником влаги, отсутствует локальная вытяжка.
«В связи с тем, что указанные нарушения создают угрозу жизни и здоровью граждан, составлен протокол о временном запрете деятельности по ст. 6.6 КоАП РФ. Технологическое оборудование цеха по адресу: Зеленоград, корп. 403А опечатано. Материалы проверки переданы в Зеленоградский районный суд Москвы для вынесения решения о привлечении ООО «Таллинн» к административной ответственности. Решением Зеленоградского районного суда юридическому лицу ООО «Таллинн» назначено административное наказание в виде административного приостановления деятельности на 60 суток. Решение суда для принудительного исполнения направлено в главное управление Федеральной службы судебных приставов по Москве. Устранение нарушений в предприятия общественного питания находится на контроле территориального отдела управления Роспотребнадзора по Москве в Зеленоградском административном округе», - добавили в пресс-службе.