В России поголовье крупного рогатого скота сократилось больше чем на 10% за десять лет. Об этом корреспонденту ИА REGNUM 10 августа заявил профессор базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Г.В. Плеханова Ибрагим Рамазанов, рассуждая о том, как в РФ изменяются цены на основные виды мяса.
«Наиболее заметным выглядит рост цен на говядину, баранину и некоторые другие виды мяса. Это связано с сокращением предложения из внутренних источников. В частности, по данным Росстата, поголовье крупного рогатого скота за последние десять лет сократилось более чем на 10%. Начиная с 2016 года наблюдается стремительное сокращение поголовья овец и коз: к 2021 году их количество сократилось более чем на 16%, — сказал Рамазанов. — Однако, учитывая, что 20% и более внутреннего потребления говядины формируется за счет импорта, опасаться заметного изменения динамики роста цен на это мясо не стоит. Можно ожидать некоторого замедления роста цен к осени, за которым последует стремительный рост к концу года».
Как полагает Рамазанов, остановить рост цен на говядину рыночными методами в среднесрочной перспективе не удастся.
«Следовательно, говядина и баранина продолжат дорожать, — сказал Рамазанов. — Более устойчивыми выглядят поставки свинины и мяса птицы из внутренних источников, что обеспечивает некоторую стабильность их цен».
Напомним, как сообщало ИА REGNUM, ранее появился прогноз о том, приживется ли в РФ так называемое «веганское мясо».