Эксперт объяснил, грозит ли сельскому хозяйству РФ «томатный коллапс»
В 2021 году Россию ждет хороший урожай бахчевых. Об этом корреспонденту ИА REGNUM 14 июля заявил консультант по стратегическому маркетингу, автор курса «Управление сбытом» в РАНХиГС, член политсовета регионального отделения «Партии роста» в Ростовской области Аркадий Мурзаев, комментируя ряд прогнозов по ценам на продукты питания в РФ.
«Для того чтобы наверняка сказать, будут ли расти цены в ноябре — декабре, надо решить уравнение со многими неизвестными, где каждое неизвестное — это группа факторов: полученный мировой урожай, мировая конъюнктура на продукты питания, собранный российский урожай, мировые макроэкономические показатели, российские макроэкономические показатели, государственное регулирование, динамика российского платежеспособного спроса. Как минимум семь неизвестных! — сказал Мурзаев. — Вполне может быть, что те продукты, которые дорожали больше всего в осенне-зимний период, либо сохранят цены без особого роста, либо покажут незначительный рост ниже инфляции».
По его словам, очень сильно может повлиять на стоимость продовольствия непрекращающаяся жара.
«Обычно летом цены на овощи несколько снижаются, что как-то позитивно влияет на общую статистку. Так что, если будет недород по помидорам и огурцам, стоимость овощей может повторить зимнюю траекторию цены на подсолнечное масло, — сказал Мурзаев. — Будем надеяться, что капельное орошение, широко распространившееся в последние годы в овощеводческих хозяйствах, позволит избежать томатного коллапса. Но что точно будет хорошим в этом году — урожай бахчевых, особенно арбузов. Вполне возможно, что они реально могут подешеветь относительно прошлого года».
Напомним, как сообщало ИА REGNUM, ранее экономист Ольга Лебединская объяснила, почему в РФ растет спрос на мясо птицы.