Эксперт Шихов: риск получить серьезную инфекцию от немытой банки с газировкой незначительный

Эксперт Сергей Шихов в беседе с «Газетой.Ru» рассказал, что риск получить серьезную инфекцию, если не помыть банку с газировкой перед употреблением напитка, незначительный, однако важно проявлять бдительность.

Как заметил собеседник издания, мыть банку или нет — это вопрос здравого смысла. Он обратил внимание на то, что если отследить путь банки от производителя алюминиевой тары до предприятия розничной торговли, то он сопровождается постоянной мойкой дезинфекцией и находится под контролем службы качества. Шихов подчеркнул, что на этапе формирования группой упаковки (ящики по 3-20 банок), алюминиевая тара гарантированно чистая.

При этом, по словам эксперта, при хранении на прилавках в розничной сети после раскладки, то есть извлечении банок из групповой упаковки, явные риски возникают при длительном хранении или нарушении правил торговли. К примерам нарушений правил хранения, торговли и наличия гигиенических рисков собеседник издания отнес неправильное хранение, грязные полки или тару, а также размещение напитков в запрещенных зонах или без соблюдения порядка.

Шихов добавил, что опасность инфицирования при питье из алюминиевой банки, когда потребитель напрямую касается губами верхней части тары, незначительна, но всегда необходима бдительность для оценки рисков. В случае недоверия к предприятию торговли или обнаружении признаков нарушений правил хранения и реализации эксперт рекомендует предварительно помыть банку с моющим раствором, например, с жидким мылом или средством для мытья посуды, с последующим ополаскиванием под проточной водой.

Читайте также: Польские ученые нашли у эфирных масел потенциал против опасных бактерий