Татьяна Панкратова отдает предпочтение созданию российских пейзажей, которые ее больше всего впечатляют. Ее акварельные работы передают как атмосферу цветущих лугов, лесов и степей России, так и задумчивую тишину горного Алтая, а также морских берегов и пространств.