Шеф-повар и ресторатор Уиллиам Ламберти заявил, что лазанья, которая считается в Италии классическим блюдом, идеально подойдет для новогоднего стола. «Главная особенность блюда: чем дольше лазанья стоит, тем она вкуснее», — цитирует Ламберти «Газета.Ру». Для финальной «сборки» лазаньи шеф-повар рекомендует использовать металлический или керамический лоток с высокими бортами. По словам Ламберти, готовое блюдо необходимо обязательно посыпать пармезаном. Также оно должно остыть и пропитаться в комнатной температуре.