Ещё

«Возьму говяжьи хвосты и телячьи голяшки»: Симоньян поделилась рецептом новогоднего холодца 

Симоньян поделилась рецептом на новый год
Фото: РИА Новости
Популярная журналистка и телеведущая в Instagram поделилась рецептом приготовления новогоднего холодца. Она отметила, что все русские люди без ума от этого блюда. Впрочем, как и не русские. Холодец она варит десятками разных способов.
«В этот раз возьму говяжьи хвосты и телячьи голяшки. Отварю их раздельно. Первую воду от хвостов солью, от голяшек оставлю. Варить буду с морковью, луком, чесноком, сельдереем, черным и душистым перцем, петрушкой и кинзой. Бульон от хвостов пойдет на шикарный борщ, или можно его заморозить и потом сварить много всего вкусного. Бульон от голяшек я процежу. Мясо и хвостов, и голяшек разберем на волокна, вернем в процеженный бульон, добавим молотый кориандр и давленый чеснок — и еще раз вскипятим», — заявила Маргарита Симоньян.
Журналистка добавила, что холодец раскладывает по формам. И к утру он уже готов. Как сказала звезда, благодаря голяшкам холодец быстро застывает. Нарезать его можно красивыми кусочками.
Отметим, что буквально месяц назад журналистка родила дочь своему мужу телеведущему и актеру . Это их третий совместный ребенок.
Видео дня. Тарзана пригласили поработать с «элитными телками»
Комментарии 1
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео