Эксперт УОМЗ оценит качество молочных продуктов на международной выставке

Ведущий менеджер по качеству Вологодского учебно-опытного молочного завода им. Н. В. Верещагина Светлана Иванова прибыла на Международный форум молочных производителей, который начался сегодня в Сочи. Специалист станет участником дегустационной комиссии конкурса «Молочный успех», который пройдет в третий день форума 14 сентября. «Сотрудники нашего предприятия уже не первый год принимают участие в качестве экспертов комиссии. Помимо того, что для нас это почетно, благодаря этой работе мы можем однозначно сказать, что все проводится на очень высоком уровне в части оценки образцов в рамках конкурса. Все честно, образцы закодированы, и у специалистов нет информации по поводу конкретных участников», – прокомментировала заместитель директора по качеству УОМЗ им. Верещагина Екатерина Ожиганова. Кроме того, что специалист вологодского предприятия станет экспертом дегустационной комиссии, завод заявил свои образцы на «Молочный успех», также вологжане поучаствуют в программе конференции. 35 спикеров, трехдневная программа, участники от Камчатки до Калининграда, а также Германии, Франции, Италии – в конференциях в рамках сочинского форума примут участие представители сельхозпредприятий, племзаводы, молочные заводы и комбинаты, сыродельные предприятия, а также специалисты по оборудованию, упаковке, закваскам и ингредиентам, по моющим и дезинфицирующим средствам. Одной из основных тем на Международном форуме станет внедрение электронной ветеринарной сертификации (ЭВС), проблем содержания, кормления и заболеваний дойного стада и другие вопросы. Добавим, победителей конкурса «Молочный успех» назовут 14 сентября. Им вручат Гран-при, золотые и серебряные медали, а также грамоты и подарки.