Орех-кормилец: Азербайджан увеличит поставки фундука за рубеж
Азербайджан увеличивает поставки орехов в Россию. На северо-западе республики в разгаре сбор фундука. Его ценят за высокое содержание полезных веществ, прекрасный вкус и аромат. Корреспондент телеканала «МИР 24» Санан Гейдарли побывал на плантации и узнал, сколько можно заработать на орехах. На голове платок, на руках перчатки. Вот так сборщицы фундука выходят на плантацию. Рабочий день начинается в пять утра. До жары надо собрать как можно больше созревших плодов. Здесь важны внимание и быстрота. Хороший результат опытной труженицы - 10 килограммов орехов за час. «Нас с детства окружает фундук, поэтому мы все с удовольствием работаем здесь. Каждая из нас в день собирает по четыре-пять мешков», - сборщица фундука Аская Алиева. Азербайджанским фундуком торговали еще в период Великого Шелкового пути. Он проходил через эту территорию. И сегодня на северо-западе республики орех - основной источник дохода. Местный сорт славится высокой калорийностью и хорош для кондитерских изделий. Им засажены сотни гектаров. Эти плантации заложены еще в прошлом веке, но до сих пор плодоносят отменно. Мясные блюда каждый день Поесть и не разориться «В день собираем около тонны орехов, потом отправляем их на завод. Наша продукция нарасхват, поэтому каждый год мы увеличиваем площадь садов», - говорит руководитель фермы Рашад Ибрагимов. На заводе по переработке фундука орех очищают и калибруют. В сортировочном цеху все делают вручную: цельные плоды отделяют от дробленых и гнилых. «Наши орехи продаются не только в Азербайджане, но и импортируются в Россию, Италию, Германию и страны Ближнего Востока. Потребители ценят наш фундук за его качество, богатый вкус и приемлемую цену», - ответил руководитель предприятия Исмаил Оруджов. На российском рынке орехоплодной продукции Азербайджан занимает лидирующее место. В прошлом году республика экспортировала почти 5 тысяч тонн фундука на 29 миллионов долларов. Азербайджанские фермеры рассчитывают собрать почти 60 тысяч тонн орехов. Это на 50% больше показателей 2016 года.
