Соленья могут довести до цирроза печени

Соленья могут довести до цирроза печени
Фото: depositphotos.com
Китайские исследователи пришли
к выводу, что пристрастие к продуктам с повышенным содержанием соли
неблагоприятно отражается на здоровье важнейшего органа: в частности,
из-за неумеренного количества соли повреждаются
клетки печени. Данное заключение ученых опубликовано в издании Journal of
Agricultural and Food Chemistry.
Чрезмерное потребление соли
считается таким же «гастрономическим бичом» современного человечества, как и
бесконтрольное поедание сахара. Чтобы проверить эффект повышенного уровня соли
в рационе питания, исследователи использовали мышей, которых держали на диете,
предполагающей значительное количество соленого корма в меню.
Это неполный текст новости
Комментарии закрыты