Российский ресторатор Аркадий Новиков считает, что рестораны ждут плохие времена из-за новых коронавирусных ограничений. По его словам, в сфере общественного питания уже заметен спад спроса, сообщает НСН. Бизнесмен считает, что если так будет продолжаться, то есть высокая вероятность перевода сотрудников на удаленку. «Мы зависим от спроса, именно спрос будет определять, как дальше нам действовать. Если все будет так происходить, то будем сокращать производства как весной», – сказал Новиков. При этом он отметил, что в случае закрытия мест общественного питания по примеру апреля-мая, то «нам будет очень плохо, ничего хорошего я пока не вижу».
