Крым может выжить без воды благодаря соленым озерам — мнение

РИА Новости Крым 29 июля 2020
Фото: РИА Новости Крым
, 29 июл — РИА Новости . Во всем мире и в Крыму в частности площадь засушливых территорий продолжает расти, а количество пресной воды будет уменьшаться. При этом около 85% пресной воды уходит на развитие сельского хозяйства и пресноводных аквакультур. Такое расточительство рано или поздно заведет в тупик, считает ведущий научный сотрудник отдела физиологии животных и биохимии ФИЦ ИнБЮМ Николай Шадрин.
"Если еще лет 20 назад аридные зоны, то есть засушливые, составляли 30% территорий суши Земли, то сейчас уже 40%. По прогнозам, площадь засушливых территорий растет и будет расти. И совершенно понятно, что воды становится меньше и продолжать тренд развития поливного земледелия — это тупик", — пояснил ученый на онлайн-конференции международного мультимедийного пресс-центра МИА «Россия сегодня» в Симферополе.
По мнению эксперта, Крыму в первую очередь необходимо менять структуру сельского хозяйства, используя ценный ресурс — соленые озера.
"Есть культуры, нетрадиционные для Крыма, которые можно поливать морской водой. Они тоже приносят хорошую прибыль. Один из примеров — морская спаржа. У нас ее практически не употребляют, хотя ее в диком состоянии очень много. Но это очень дорогой, ценный продукт во многих странах Азии и Европы. И таких культур много. То есть, переориентировав сельское хозяйство на новый путь развития, мы сможем тратить меньше воды, получая столько же, а может и больше (выгоды — ред.), потому что уникальные культуры ценятся дороже", — отметил Шадрин.
То же самое касается и развития отрасли аквакультуры: по мнению биолога, можно успешно перейти с развития пресноводных видов рыбы на те, которые можно выращивать в соленой воде.
"Один наш молодой сотрудник сделал мировой обзор и показал, что около 50-70 видов ценных рыб можно выращивать в соленой и даже гиперсоленой воде. Значительно больше возможностей использования других биологических ресурсов — это цисты артемий (яйца рачков, обитающих в соленых озерах — ред.), которые ценятся буквально на вес золота, потому что без них невозможно растить ни креветку, ни рыбу. Из цист артемии выходят маленькие личинки, которыми могут питаться личинки рыб и креветок — а чтобы они нормально развивались и у них был хороший иммунитет, они должны есть живую пищу. В этом аспекте у нас огромные возможности", — уверен Николай Шадрин.
Крым «от кутюр»: почему полуостров стал раем для устричного дела >>
 Ещё 2 источника 
Комментарии
Другое , Крым наш , РИА Новости , Республика Крым , Симферополь
Читайте также
Лукашенко отреагировал на проблемы с водой в Минске
Россияне отреагировали на отказ Украины от газа
125
Последние новости
В Севастополе двух детей унесло в море на резиновой лодке
Для столицы Крыма нашли 14 новых источников воды
Скончался еще один севастополец с COVID-19: сводка за сутки