Ещё

Озеро Сасык-Сиваш рядом с Евпаторией окрасилось в розовый 

Озеро Сасык-Сиваш рядом с Евпаторией окрасилось в розовый
Фото: Экспресс газета
Розовый цвет рапе придает микроскопическая водоросль Dunaliella Sallina. Она приспособилась к жизни в рапе и в период цветения выделяет бета-каротин, который окрашивает воду. По мере испарения интенсивность цвета усиливается, а сама рапа начинает источать тонкий аромат, напоминающий запах фиалки.
Еще с конца XIX века технология сольпрома состоит в выпаривании рапы в специальных бассейнах. В апреле-мае осадочные ячейки заполняют морской водой. Все лето она настаивается и выпаривается, достигая нужной плотности 1220 граммов на 1 литр воды. После рапу перегоняют в бассейны для выпадения осадка, где к октябрю на поверхность выходит пласт соли.
Минимальная толщина пласта для среза составляет 4 см. Чем будет больше осадков, тем толще соляной пласт, тем выше урожай. В среднем в год добывают около 20 тыс. тонн соли.
Видео дня. Гигантский удав выполз из жилой квартиры и теперь путешествует в районе Одинцово
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео