«Шадринский гусь»: фольклор, легенда, бренд

Жители Шадринска любят свой город и стараются сохранить особенный колорит, связанный с местной историей. В Зауралье трудно встретить человека, который не слышал бы легенды о «Шадринском гусе». Чем же прославилась эта птица? Среди множества историй, проливающих свет на загадку появления легендарного «Шадринского гуся» — широкую известность в России получила версия писателя Евгения Фёдорова. Евгений Фёдоров в 30-х годах прошлого века искал исторический материал в одном из архивов города Ленинграда. В руки литератора попал забавный документ второй половины 18 века — донесение воеводы провинциального города Шадринска о последствиях пожара на вверенной ему территории. Ушлый шадринский чиновник сообщал своему столичному начальству, что половина города сгорела дотла, а с другой половины Шадринска тараканы в поле ползут. Это, по мнению градоначальника, было дурным знамением. Чиновник просил Сенат повелеть жителям Шадринска свои пожитки собрать и поджечь вторую половину города, чтобы он не загорелся не вовремя. Воевода постеснялся сообщить императрице, что денежки, собранные местными купцами для оснащения пожарной команды были потрачены нецелевым образом, поэтому о мерах противопожарной безопасности вспоминали в Шадринске редко. Екатерина Великая прочитала донесение нечистого на руку шадринского градоначальника и воскликнула: «Любопытно видеть сего шадринского гуся. Каков!». Конечно же, она имела в виду воеводу, однако шадринские чиновники сделали вид, что поняли слова буквально и отправили царице 12 гусей. Английскому послу, бывшему на обеде у императрицы, понравился жареный гусь, следствием чего, как гласит легенда — явилось торговое соглашение между Россией и Англией о поставке шадринских гусей «в торговую англицкую землю». И в настоящее время есть ещё шадринцы, готовые поведать гостям легенды о том, как местных гусей пешком отправляли в столицу. «Ножки им в битум обмакивали, тот застывал, и в такой обувке гуси шли тысячи километров». Верить или нет таким рассказам — каждый волен сам решать. Но, наверное, без городского фольклора жизнь была бы скучнее. Ранее ИА «Уральский меридиан» рассказывало о кулинарных брендах Курганской области, а также о фестивале «Шадринский гусь» и том, что Шадринск представлен на «Вкусной карте России». «Шадринский гусь» стал гастрономическим брендом Зауралья. Курган — кухня Лондона. Кулинарные бренды Зауралья… Фото превью: nashural.ru