В Омске откроется один из первых в Сибири фуд-холл

Модный в столичных городах формат фуд-холла появится и в Омске. Первое такое заведение под названием «Гараж» разместится на площадях торгово-офисного центра Festival City, сообщает «Коммерсант». По словам директора управляющей компании МФЦ Екатерины Стецковой, фуд-холл займет площадку 250 кв. м с перспективой расширения до 3 тыс. кв. м. На первом этапе на единой площадке будут представлены итальянская кухня, узбекская, вьетнамская, крафт-пивная, чебуречная и винотека. Еще 300 кв. м отведено под гастродворик, где можно будет купить готовую еду на вынос от разных омских ресторанов. Открытие фуд-холла планируется в феврале 2020 года. В Омске фуд-холл откроется одним из первых в Сибири. Новый формат отличается большой площадкой, на которой собраны разные кулинарные концепции. Фуд-холлы располагаются обычно на рынках или бывших производственных площадях.