Производитель пельменей в Костроме заплатит огромный штраф

Производитель пельменей ООО «Карне» в Костроме готовил полуфабрикаты с множеством нарушений, узнал KOSTROMA.TODAY. По информации управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям, в цехе по производству полуфабрикатов не было де­зин­фекци­он­ных ков­ри­ков, стерилизатора для обработки мелкого инвентаря, специальной емкости для би­оло­гичес­ких от­хо­дов. Также компания не про­водила ла­бора­тор­ные ис­сле­дова­ния про­дук­ции, сырья и во­ды, которые использовали для приготовления по­луфаб­ри­катов. После проверки производителю выдали предписания на устранение нарушений и о прекращении действия деклараций на опасную продукцию. Кроме того, составили административные протоколы. Теперь предприятию придется заплатить штрафы на общую сумму 123 тысячи рублей.