Лучшие сомелье Петербурга
Перед вами первые лица винной индустрии Петербурга, без которых нам было бы гораздо сложней знакомиться с виноделами и их шато и находить престижные кюве шампанского и петнаты в барах и ресторанах города. Представляем вам лучших сомелье – номинантов нашей ресторанной премии #чтогдеестьвПетербурге! Евгений Литвяк «На вина!» Наставник коллективов сомелье «Винного шкафа», Hamlet & Jacks и сенсационных баров «На вина!» отвечает за исполнение обещания «Мы вам дадим натурального»: на его полках всегда суперактуальная биодинамика, петнаты и лучшее из российского вина. Бар «На вина!» Ул. Казанская, 3 Кронверский пр., 65 Узнать подробнее Анна Москвитина Hedonism Travel Шеф-сомелье группы Italy в 2016 году покинула ее сначала в пользу The Safe – винного ресторана с картой на четыреста позиций вина и редкой системой Bermar для разлива по бокалам, школой с дегустациями, ужинами с виноделами и турагентством с гастротрипами. Сейчас Анна курирует все направления проекта Hedonism Travel, где создает авторские путешествия. Екатерина Яценко Probka Степень ответственности шеф-сомелье всех ресторанов Арама Мнацаканова невозможно переоценить: именно она выбирает вина завсегдатаям списков Forbes и открывает винтажные бутылки семьи Строцци на глазах у самих графа и графини. Ресторан Probka Пр. Добролюбова, 6 Узнать подробнее Евгений Лебедев Ginza Project Шеф-сомелье нескольких ресторанов группы Ginza Project отвечает за несколько проектов: в «Мансарде» подскажет престижные кюве шампанского, в Jamie’s Italian проведет уроки школы сомелье, а гостей «Белки» отвезет в путешествие по солнечной Тоскане или в Баскию в винный тур. Юлия Цхакая Raw О профессиональных талантах Юлии заговорили еще в 2000-х: она выиграла большинство индустриальных конкурсов. Сейчас она — шеф-сомелье прогрессивной виноторговой компании Real Authentic Wine: отвечает не только за их закупочную политику, но и карты двух Big Wine Freaks и лайнап винного фестиваля «Горизонт». Александр Рассадкин Simple Президент Петербургской ассоциации сомелье в CV имеет многочисленные победы на российских и мировых конкурсах, но не отдыхает на лаврах: преподает в школе вина «Энотрия» в Петербурге и курирует фестиваль Simple Wine, который громко прошел в «Севкабеле».
