Россельхознадзор оштрафовал подмосковный хлебопекарный завод на 100 тыс. руб.

Управление Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям привлекло к ответственности хлебопекарный завод в Подмосковье за нарушения требований Технических регламентов Таможенного Союза РФ. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства. «Управлением Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям была проведена проверка в отношении ЗАО «Дедовский хлеб» (Московская область, Истринский район, Дедовск, ул. 1-я Главная, д. 4), осуществляющего деятельность по производству хлеба, мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения. В результате проверки управлением выявлены нарушения требований Технических регламентов Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» и «Пищевая продукция в части ее маркировки»», - говорится в сообщении. Так, приборы контроля условий хранения пищевой продукции находятся в неисправном состоянии, акты их ежегодной поверки не предоставлены, хранение пищевой продукции в холодильных камерах производится на деревянных поддонах, отсутствует журнал контроля температурно-влажностного режима в холодильных камерах и приборы фиксации данных режимов. Также управлением проверен продуктовый магазин ЗАО «Дедовский хлеб», находящийся на территории хлебопекарного комбината, в котором выявлены следующие нарушения: не проводится контроль температурно-влажностного режима в холодильных камерах и холодильных витринах, в одной из холодильных камер стеллажи покрыты ржавчиной, на полу находятся деревянные поддоны для хранения пищевой продукции. «За нарушения ЗАО «Дедовский хлеб» привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 100 тыс. руб. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений законодательства РФ», - резюмировали в ведомстве.