Ещё

Как делают сыр на острове Сааремаа 

Фото: Eda.ru
На эстонском острове Сааремаа есть завод, где делают сыр, который известен далеко за пределами Эстонии (в том числе в России, где он продавался до введения санкций). Он принадлежит чему-то вроде кооператива, объединяющего молочные фермы на Сааремаа и соседнем острове Хийумаа, но закупает молоко и на материке.
Во время нашей недавней эстонской экспедиции мы не могли не напроситься на это производство, потому что сыр нам этот нравится. И нам любезно предоставили такую возможность.
Мы сняли и то, как молоко превращается в сыр, и — ранним утром — как молоковоз переправляет с помощью парома сырье с одного острова на другой.
Смотрите!
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео