Чаще всего травятся те, кто неправильно готовит собранные грибы, купленные у случайных лиц. «Видов ядовитых грибов сравнительно мало, смертельно ядовита только «бледная поганка» и ряд близких к ней ядовитых грибов (зеленая, весенняя, зловонная поганки), которые часто путают с зеленой сыроежкой, шампиньонами», - уточняют в ведомстве. Кстати, так как грибы являются трудно перевариваемым продуктом, их рекомендуют есть только абсолютно здоровым людям, не страдающими заболеваниями пищеварительного тракта.