На Кубани оценят молочное сырье, поступающее на перерабатывающие предприятия. На совещании по животноводству в Павловском районе заместитель главы региона сказал, что усиленная борьба с фальсификатом на молочном рынке страны ведется повсеместно. Краснодарский край – не исключение. «Мы много внимания уделяем борьбе с фальсификатом продукции на полках торговых сетей. Но он туда поступает не от молочных ферм, а от перерабатывающих предприятий. С заводов выходит больше готовой продукции, чем туда поступило сырья. При производстве качественной продукции это невозможно. Поэтому прошу краевой минсельхоз совместно с контролирующими органами, в том числе Россельхознадзором и Роспотребнадзором, провести мониторинг наших перерабатывающих предприятий», – дал поручение Андрей Коробка, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.