Мир24 27 января 2018

В Таджикистане начали разводить форель

В горах Таджикистана разводят форель. Рыбная отрасль республики наращивает производство. Сейчас в стране 270 хозяйств. Объемы улова растут, но цены на местную рыбу остаются высокими, передает корреспондент «МИР 24» Фируз Умарзода.
Горный воздух, чистая вода, качественный корм — условия для рыбы практически санаторные. «Дополнительно фильтруем воду. Кроме того, закупили иранский корм и витамины», — говорит директор форельного хозяйства Алиджон Раджабов.
Форель — рыба капризная. Воду для нее нужно постоянно фильтровать, а ее температура не должна быть ниже 18 градусов. Правильно ухаживать за лососевыми местным фермерам помогают зарубежные специалисты.
«Есть много нюансов, которые видит только опытный специалист. Время сортировки личинок, мальков и взрослых рыб, питание. Кормить надо в меру: взрослых рыб — три раза в день, молодняк — восемь раз», — говорит главный технолог форельного хозяйства Умид Фаромарзи.
На рынках столицы — форель, сазан, карп, толстолобик, белый амур. Отечественная рыба дороже импортной. Килограмм местной форели стоит в среднем шесть долларов. «Обычно я беру сазана, сейчас взял форель за 6,5 доллара, дома гости. Всегда покупаю местную — она нежная и свежая», — говорит житель Душанбе Далер Сайдалиев.
Местная рыба могла бы быть и дешевле, признаются производители. Причина высоких цен — иностранный корм.
«Если построим завод по производству корма, стоимость снизится, и хозяйств станет больше», — говорит директор предприятия Ахмадджон Гафуров.
Местные хозяйства пока не обеспечивают потребности страны в рыбе. В прошлом году произвели две тысячи тонн. Этого не хватает. Пока основные поставщики форели в республику — страны Содружества и Китай.
Подписывайтесь и читайте нас в Telegram.
Комментарии
Читайте также
В крематории в Аргентине сожгли почти 400 кг кокаина из посольства России
Поклонники ЗОЖ убили случайного прохожего Хабаровском крае
Заросший сорняками сквер возмутил жителей Челябинска
В Кузбассе открыли первую многофункциональную спортплощадку