'Воски' по-армянски – золото: у границы с Азербайджаном появятся фирменные хлеб и вино

Арам Гарегинян, Sputnik В селах Тавушской области у границы с Азербайджаном армянские фермеры начнут делать полностью местное вино. Девять фермеров, выбранных для программы в конце 2017 года, получат давильни и конвейеры для розлива."Конечно, мы будем следить за тем, чтобы качество оставалось высоким, не было грибков и посторонних привкусов", — отмечает координатор программы "Интегрированная поддержка сельским общинам" Армен Тиратурян. Проект для 45 муниципалитетов, где живет около 62 тысяч человек, проводит Программа развития ООН (UNDP). Пять с небольшим миллионов долларов для работы выделило правительство России. Цель программы — создать новые возможности для заработка сельчанам в приграничной Тавушской области. "Выбранные нами виноделы должны выпускать в год, по меньшей мере, 100 бутылок вина. Это для начала. А когда появится спрос, увеличим и предложение. А спрос появиться должен, потому что вино будет с указанием региона. На этикетках будет узнаваемый дизайн", — отмечает Тиратурян. Цель программы — все, что поможет фермеру больше заработать. Если производство, то чего-нибудь подороже. Если инфраструктуры — то экономией: капельное орошение, освещение led-лампами, теплоизоляция зданий. Такой проект реализуется в селе Воскеван. Крупный проект заверен и в другой "золотой" деревне — Воскепар ("воски" по-армянски — "золото"). Для сбора фруктов и лесных ягод установлена холодильная камера. Постоянных сборщиков наберут, как минимум, 20-25. А еще восемь человек будут работать в самом цеху — на переработке и упаковке. Вкус свежих ягод и сухофруктов уже привлекает крупный бизнес. Вдобавок, или, может быть, во главе — на столе у сельчан появится свой хлеб. Для сел Неркин Цахкаван и Саригюх по программе хотят открыть небольшую мельницу. Пшеничных полей там много, а за помолом фермеры иногда ездят за 130 километров, в Егвард. Вместе с мельницей завершается создание двух машинно-тракторных станций. Одна — для сел Саригюх и Неркин Цахкаван, другая — для Тавуша и Чинчина. Каждую укомплектуют зерноуборочным комбайном и трактором. Сельчане уже собирают средства для оборотного фонда на семена.Фермерам помогают не только работать, но и лучше представлять, что им нужно. Проекты распределяют, в основном, по заявкам самих фермеров. Он же должны доказать: инструменты и материалы, которые они получат, за ними "не заржавеют". А если заявка на крупное производство, то нужно показать, что техникой, и прибылью управлять будут сообща — без монополий.