6 декабря 2017, Lenta.ru

Подмосковье и Швейцария разработают совместные программы обучения сыроваров

Московская область планирует разработать со Швейцарией совместные программы обучения сыроваров и фермеров, сообщил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия региона Юрий Зубарев. Его слова передает в среду, 6 декабря, корреспондент «Ленты.ру».
Подмосковная делегация находится с рабочим визитом в Швейцарии с 6 по 8 декабря. Перед началом официальной презентации сырного кластера они посетили академию профессиональной подготовки управляющего персонала и специалистов молочной отрасли и АПК, а также сыродельных производств в Фрибуре. В частности, швейцарцы провели для российских гостей экскурсию по цехам сырного производства и показали процесс производства одного из самых известных сортов сыра грюер.
«Мы побывали в университете, который учит сыроваров, и договорились с нашими швейцарскими коллегами, что мы будем разрабатывать совместные программы подготовки и сыроделов, и фермеров по новым критериям, по новой инвестиционной технологии, которая принята в Европе. Безусловно, коллегам из Швейцарии это интересно», — сказал Зубарев.
По его словам, разработкой новой программы обучения займется Московский областной университет совместно с академией профессиональной подготовки сыроделов Фрибура. «Сейчас мы запросили учебные планы от университета, чтобы мы их перевели и поняли, что нам не хватает и организовали совместную программу», — добавил он.
24 октября министр инвестиций и инноваций региона Денис Буцаев рассказал, что на территории Дмитровского района планируется создать кластер компаний по производству сыра и переработке сырной продукции. По его словам, кластерный подход позволит нивелировать потенциальные риски, связанные с ростом производства сырого молока.
1 июня сообщалось, что на территории агрокомплекса «Яхромский» построят два завода по производству сыров. Соответствующие соглашения губернатор Андрей Воробьев подписал с торговым домом «Николаев и сыновья», а также итальянской компанией «Сфоджатек» (Sfoggiatech) на полях Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ).
Оставить комментарий

Главное по темам

Александр Усс предложил переформатировать Красноярский экономический форум

05:34

Новый производственный цех открылся на кондитерском предприятии «Полет» в Люберцах

05:30

В Приморье разработан план развития региона до 2025 года

05:30

Ольхонский район завершает работу над «Народными инициативами» — Брилка

05:25

В одной из колоний Прикамья долг по зарплате превысил три миллиона

05:12

Видеоновости

Статьи

Набожная Пугачева сильно изменилась

Появились слухи, что Алла Пугачева в этом году в «Новогодних огоньках» принимать участия не будет.

Смерть на МКАД: байкер не смог уйти от погони

Байкер разбился насмерть на МКАД в результате гонок с полицией

«Вы вообще нормальные люди?»: 10 цитат Путина

Почему Путин охарактеризовал Навального, как «российского Саакашвили»

Суд отказал Siemens: из Крыма выдачи нет

Почему московский суд отклонил оба иска о «крымских турбинах» Siemens

«Кто сказал, что Родченков честный человек?»

Путин уверен, что стадионы ЧМ-2018 по футболу будут готовы в срок

Фоторепортажи