Ещё
Японцы выступили против мира с Россией
Японцы выступили против мира с Россией

Хлебу Среднего Урала ничего не угрожает 

Однако ряд крупных торговых сетей области погрязли в многомиллионных долгах
Несмотря на ухудшение экономический ситуации в России из-за мирового финансового кризиса, который затронул все сферы жизни общества, ряд предприятий потребительского рынка пока не торопится подсчитывать убытки. В основном речь идет о хлебокомбинатах и хлебопекарнях. Как заверил корреспондента «УралПолит.Ru» начальник отдела пищевой промышленности Министерства торговли, питания и услуг Свердловской области Олег Самородов, ситуация с хлебом в области обстоит самым лучшим образом: запасов зерна больше чем достаточно — более 600 тыс. тонн зерновых и 520 тыс. тонн пшеницы. Ситуация по России, по его словам, в целом тоже благоприятная. В этом году с полей было собрано 105 млн тонн зерна, что на 20 млн тонн больше, чем в прошлом году. По словам исполнительного директора НП «Альянс», члена коллегии минторга Свердловской области Алексея Подоляко, сейчас производственные мощности предприятий по выпуску хлеба работают не на полную мощность, и если потребуется, то их можно увеличить в два раза. Олег Самородков заявил: «Сейчас в стране действительно не простая ситуация. А когда у человека нет финансов, он ест больше хлеба и пьет больше водки».
Столь амбициозные отзывы членов областного правительства о сложившейся ситуации немного не вписываются в общую повестку того, о чем на протяжении длительного времени вещает Дмитрий Медведев, Владимир Путин, Эдуард Россель: в стране действительно неблагополучная экономическая ситуация, и сейчас даже самый смелый аналитик не возьмется спрогнозировать, что нас ждет дальше. Хлебопекарни продолжают настаивать на своем — все хорошо и стабильно, хлебу ничего не угрожает.
Как заявил корреспонденту «УралПолит.Ru» директор Ревдинского хлебокомбината Николай Николаев, сегодня на их предприятии ситуация ни чем не отличается от той, которая была до мирового финансового кризиса: завод работает в прежнем режиме. Однако средняя зарплата на предприятии сегодня не самая высокая — от 7 до 8 тыс. рублей. По словам Николая Николаева, сокращение людей, к которому сегодня вынуждены прибегать практически все без исключения промышленные предприятия, скорее всего не затронет хлебокомбинаты. Отвечая на вопрос «УралПолит.Ru», почему на предприятии такая низкая зарплата и собирается ли руководство повысить ее в прошлом году, Николай Николаев ответил: «Вопрос повышения мы сейчас прорабатываем, есть план мероприятий по увеличению зарплаты. Но когда и как, я точно сказать не могу. Для начала нужно получить расценки на электроэнергию и газ. Посмотреть, что будет с мукой. И только тогда можно будет строить планы», — рассказал «УралПолит.Ru» Николай Николаев.
Стоит отметить, что на сегодняшний день Ревдинский хлебокомбинат работает не на полную мощность. Его загруженность составляет 70-80%.
Вот только ряд крупных торговых сетей Екатеринбурга погрязли в долгах. Например, СМАКу и Екатеринбургскому хлебокомбинату сегодня должны по 6 млн рублей, Нижнетагильскому хлебокомбинату — 1 млн рублей. «Монетка» сегодня находится в списке самых злостных должников — ее долг перед предприятиями-производителями хлеба составляет 8 млн рублей. По заверению ее руководства, она будет делать все, чтобы рассчитаться с долгами.
По оценке участников рынка, если торговые сети не сумеют вовремя рассчитаться по долгам, то хлебопеки будут вынуждены существенно сократить к ним поставки хлеба. А это значит, что ассортимент на полках уменьшится.
Отметим, что на сегодняшний день на территории Свердловской области работает 32 хлебокомбината и боле 200 хлебопекарен. Как рассказал «УралПолит.Ru» Олег Самородков, в регионе хорошо обстоят дела с мукой. Ежемесячно мукомольные предприятия стараются производить до 20 тыс. тонн муки, не снижая планку. Например, в прошлом году было произведено 100 тыс. тонн муки и столько же завезено из других областей. «Оценив ситуацию, мы пришли к выводу, что Среднему Уралу нужна еще одна мельница. Поэтому сейчас уже начато ее строительство в Каменске-Уральском. Планируется, что она сможет выдавать 300 тонн муки в сутки. Там будет установлено самое современное итальянское оборудование. Строительство ведется за счет средств областного бюджета. Срок сдачи в эксплуатацию сентябрь-октябрь 2009 года», — пояснил «УралПолит.Ru» Олег Самородков.
Как рассказал «УралПолит.Ru» начальник областного отдела перерабатывающей промышленности министерства торговли, питания и услуг Михаил Смоляков, если закупочные цены на зерно действительно будут увеличиваться, то естественно будет и удорожание хлеба. «Самое главное, что снижения объемов не будет. И стабильная цена на хлеб и его качество будут оставаться стабильными», — считает Михаил Смоляков.
На сегодняшний день булка хлеба «Крестьянского» за 1 кг у Ревдинского хлебокомбината стоит 20 рублей, «Дарницкого» –18 рублей. Отметим, что средняя цена на эти хлеба в Свердловской области составляет 24 рубля и 22 соответственно. «Ситуация по снижению цены на хлеб можно смело назвать уникальной. Хотелось бы особенно подчеркнуть, что ни одно хлебопекарное предприятие не использует кредиты для закупки муки. То есть работают так — продал хлеб, купил муку, и не сидят на игле кредитов», — рассказал «УралПолит.Ru» Олег Самородов.
Это неполный текст новости
Комментарии
Читайте также
Новости партнеров
Новости партнеров
Больше видео