Хлеб ещё раз подорожает до конца года

Российская гильдия пекарей и кондитеров прогнозирует очередное подорожание хлеба до конца года. Цены на хлебобулочные изделия вырастут на 6,5–7%.

Это фактически в два раза выше прогнозируемого уровня инфляции. Подорожание коснётся хлеба из ржаной, смеси ржаной и пшеничной муки, хотя самого подорожания ржаной муки в гильдии не предвидят, сообщает ТАСС.

В прошлом году хлеб уже подорожал на 5%, с начала текущего года — на 6,6%. Резкое подорожание ржаной муки (46%) также отмечалось в прошлом году. На подорожание влияют рост тарифов на транспорт, услуги ЖКХ, упаковку, повышение цен на ГСМ и арендные ставки.

Ранее News.ru сообщал, что цены на ржаную муку могут вырасти в России из-за снижения урожая ржи в 2019 году. Ещё одна причина — снижение качества этой культуры из-за плохих погодных условий.