medvesti.com 2 июля 2014

Диетологи обратили внимание на плоды хлебного дерева

По питательным свойствам данный продукт схож с картофелем. Из плодов можно приготовить муку или добавлять кусочки в десерты. Плоды хлебного дерева обладают одним очень важным свойством — они не содержат глютен. Поэтому продукт легко заменяет настоящий хлеб и другие источники углеводов, недоступные для людей с глютеновой энтеропатией.
Хлебное дерево распространилось с Новой Гвинеи на острова Океании. Сейчас на основе его плодов готовят половину блюд в данном регионе. Ученые считают, что хлебные деревья могут произрастать в большинстве стран, что позволит улучшить качество жизни людей.
Стоит вопрос и об использовании конкретного сорта растения. Плоды некоторых деревьев содержат большое количество растительного белка. Определенные сорта произрастают даже в соленой почве. Специалисты-ботаники пытаются заставить хлебные деревья быстрее расти и плодоносить. Первая партия из 35 тысяч растений уже направлена в 26 стран мира, включая Гаити и Ямайку.
Это неполный текст новости
 Ещё 6 источников 
Комментарии
Латинская Америка , Гаити , Ямайка
Читайте также
Президент Бразилии призвал покончить с коммунизмом
14
Оппозиция Венесуэлы захватила диппредставительства в США
1
Последние новости
Президент Бразилии призвал покончить с коммунизмом
В Риме закончилась встреча Рябкова и Абрамса по Венесуэле
Месси приехал в Мадрид, где будет готовиться со сборной Аргентины к матчу с Венесуэлой