5 мая 2017, Eva.ru

Весенний салат с клубникой и шпинатом

Весна нас радует свежей зеленью и первыми ягодами, поэтому самое время включить эти полезные продукты в свой рацион. Приготовьте легкий весенний салат с клубникой, свежим шпинатом, авокадо и соусом песто по рецепту фудблогера Елены Тян.
Ингредиенты (на 2 порции): 2 щедрой горсти свежего шпината 1 шт спелый авокадо 8 свежей клубники 2 ст л соуса «Песто» несколько зерен кедровых орехов для подачи Для песто: Ингредиенты: 75 гр базилика 1 небольшой зубчик чеснока 20-25 гр твёрдого сыра (пармезана) 35 гр кедрового ореха 2 ч л соли (20 гр) или по вкусу Оливковое масло extra virgin Приготовление соуса песто: Отделить листья базилика от стеблей, сложить в чашу блендера. Сыр натереть на мелкой тёрке. Кедровые орешки поджарить на сухой сковороде в течение пары минут. Добавить к базилику сыр, орехи, чеснок, соль (ориентируйтесь на свой вкус, соли может понадобиться больше или меньше) и немного оливкового масла. Измельчить ингредиенты до кашицеобразной массы. Добавить ещё оливковое масло до желаемой густоты соуса. Хранить песто в закрытой банке в холодильнике. Приготовление салата: 1. Листья шпината тщательно вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Выложить в чашку и перемешать с соусом песто. СОВЕТ: Чтобы хорошо перемешать салатные листья с густым соусом, нужно в миску для смешивания сначала выложить соус, распределить его по стенкам и дну чашки, сверху выложить листья салата и аккуратно, круговыми движениями, перемешать. Выложить шпинат на тарелку. 2. Авокадо помыть, снять кожуру и удалить косточку. Порезать вдоль на ломтики, толщиной 0,5 см, сбрызнуть лимонным соком и выложить на тарелку со шпинатом. 3. Ягоды клубники помыть, обсушить бумажным полотенцем, срезать листочки и разрезать на четвертинки. Распределить клубнику сверху салата и украсить несколькими зернами кедровых орехов.
Оставить комментарий

Главное по темам

Найден способ ускорить работу старых iPhone

Вчера, 12:37

Свитер сможет заряжать смартфоны

Вчера, 09:06

Google показала, как создаются изображения для рабочего стола

10 декабря 2017

Разработан новый способ разблокировки смартфонов

9 декабря 2017

В Galaxy S9 устранен главный недостаток Galaxy S8

9 декабря 2017

Видеоновости

Статьи

По секрету: полное стирание границ

Раскрываем для вас «секреты» в подборке деловой прессы: Сколько должен получать гендиректор После кризиса зарплаты руководителей растут быстрее, чем у рядовых сотрудников.

Вести из будущего: Россия будет отстаивать независимость Луны

Россия собирается отстаивать независимость астероидов в ООН. Как пишут «Известия», российский МИД и Роскосмос вынесут на обсуждение в организации проект изменений в международное законодательство о добыче ресурсов на астероидах и…

Почему полицейский убил коллегу и покончил с собой

Капитан нижегородской полиции Сергей Лысенков застрелил сослуживца в комнате своей общаги, а затем покончил с собой, наказав дочерям заботиться друг о друге.

Министр обороны Британии объявил России свою войну

Гэвин Уильямсон в партии консерваторов всегда был чьим-то личным секретарем. А это, между прочим, не профессия. Призвание. Состояние души. Как говорится, обязывает и накладывает.

Русскоязычные боевики ИГИЛ перебрались в Египет

Начало вывода российских войск из САР и визит Владимира Путина в Египет совпали по времени с появлением странного видео.

Фоторепортажи