27 марта 2017, Лиза

Кедровые орехи: польза и удивительное влияние на организм

✓ По содержанию витаминов группы В кедровые орехи соперничают с пивными дрожжами. Много в них токоферола (витамина Е) в его особенно ценном, природном варианте. Это и неудивительно: ведь по сути это и не орешки вовсе, а семена кедра. Витамин Е важен для кормящих матерей: он повышает выработку молока и улучшает его качество.
✓ Богаты орешки фосфором, йодом, медью, кобальтом. Кедровые ядрышки хорошо влияют на иммунитет, умственное развитие и память. Но их нужно тщательно разжевывать. Детям можно их давать, когда они научатся как следует пользоваться зубками и жевать.
60% в составе ядрышек составляет масло, которое по своим ценным свойствам не уступает благородному оливковому.
✓ В средиземноморской кухне используют пиниоли — орешки пинии, итальянской сосны. Именно они входят в рецепт классического соуса «песто».
✓Лакомиться кедровыми орешками (да и любыми другими орехами) лучше понемногу. Переедать не стоит, поскольку этот продукт маслянистый и калорийный.
✓ Подсушивание орешков в духовке делает их аромат и вкус более насыщенным. Но при тепловой обработке они теряют витамин Е и тиамин (В1).
Совет: как из кедровых орехов сделать сливки
Разотрите очищенные семена, долейте горячую воду — до консистенции густой сметаны. Доведите до кипения на водяной бане. Готово!
Как приготовить десерт с кедровыми орешками: пошаговый рецепт
Оставить комментарий

Главное по темам

Google показала, как создаются изображения для рабочего стола

Вчера, 14:44

Разработан новый способ разблокировки смартфонов

9 декабря 2017

В Galaxy S9 устранен главный недостаток Galaxy S8

9 декабря 2017

Российские приложения оказались в топ App Store

8 декабря 2017

Представлены лэптопы на базе процессора Snapdragon 835

7 декабря 2017

Видеоновости

Статьи

Крым расплачивается за побег из Украины

Ставки по ипотеке снизились до очередного исторического минимума. Как сообщает Центробанк, на 1 ноября этого года, средняя ставка по ипотечным кредитам, выданным с начала года, составила 10,94%, а по жилищным…

«Это было время, когда делились огромные богатства»

12 июня 1991 года Борис Ельцин победил на выборах президента РСФСР. Через полгода ни РСФСР, ни СССР не стало.

Как россияне уродуют себя

Интернет-продажи синтола выросли в несколько раз. Если раньше препарат был популярен только среди бодибилдеров — с помощью этого масла «надували» мышцу для объема, то сейчас его открыли для себя и…

Экспертиза «Докторской» дала неожиданный результат

Исследование колбасы «Докторская» и сосисок «Молочные» более 30 российских брендов показало, что в половине продуктов содержатся антибиотики, в некоторых — посторонние ДНК, а в одной марке сосисок — даже возбудители…

Отсюда только один выход — смерть: самые суровые колонии России

Спать при ярком свете, передвигаться согнувшись и ни с кем не разговаривать — именно так проведут остаток жизни большинство заключенных колоний особого режима.

Фоторепортажи