Ещё

Вопросом меньше: Какая разница между коричневыми и белыми яйцами? 

Фото: Anews

Очень часто люди отдают предпочтение коричневым куриным яйцам, вместо белых, так как считают, что они более полезные или крупные. На самом деле это является стереотипом и есть некоторые факты о возможных различиях куриных яиц. Дело в курице Разумеется, что коричневая или курица с любым другим темным оттенком будет нести темные яйца, а белая, соответственно, светлые. Некоторые птицы несут даже разноцветные яйца или с вкраплениями различных оттенков и это не является браком или признаком фабричности. Разница в качестве Пищевая ценность яйца зависит исключительно от того, как питалась курица. Поэтому выращенные в селе птицы могут нести более вкусные яйца, так как питались натуральным кормом, вне зависимости от их цвета. Толщина скорлупы Толщина скорлупы обусловлена, по словам экспертов, не цветом яйца, а возрастом самой курицы. У пожилых кур скорлупа может оказаться тоньше, чем у молодых и это касается всех оттенков яиц. Стоимость Очень часто куры темного цвета более крупные, поэтому едят, как правило, больше и могут снести яйцо несколько большего размера. Это может стать причиной завышенной стоимости коричневых яиц, но белые яйца также могут не уступать в размерах. Вкус Многие люди считают коричневые яйца более вкусными, вспоминая вкус домашних яиц темного цвета. При аналогичном режиме питания у белых кур и темных будут полностью одинаковые по вкусу яйца, поэтому здесь отличий также не наблюдается. На рынках домашние яйца могут стоить дороже, так как питаются растительным и абсолютно натуральным сельским кормом и за качественный продукт продавец ставит соответствующую цену.

Читайте также
Новости партнеров
Больше видео