Щелочная диета —рецепт вечной молодости?
Cуществуют сотни всевозможных диет, сулящих 100% гарантию сброса веса. Правда большинство из них — просто маркетинговый ход, приносящий прибыль своим владельцам. Одна из новомодных диет — щелочная или, по-научному, — алкалиновая. Попробуем разобраться, в чём она заключается и даёт ли какой-то результат. В одном из интервью Виктория Бекхэм призналась, что щелочная диета — одна из её любимых. А ведь знаменитость — мать четверых детей. При этом её фигура для многих — эталон красоты. Этой же диеты придерживаются Гвинет Пэлтроу, Дженнифер Энистон и Эль Макферсон (последняя сидит на ней уже более 10 лет). И в свои 53 года Эль даст фору любой юной красотке. Из чего формируется меню щелочной диеты? Нужно есть свежие сырые фрукты и овощи и практически исключить продукты животного происхождения. Также можно употреблять некоторые виды рыбы (форель, лосось), нежирное мясо, соевые йогурты, бобовые и другие. Новичкам лучше заранее составить меню диеты. Вот возможные варианты: на завтрак: 1 жёлтый и 1 зелёный овощ или фрукт в сыром виде, натуральный йогурт с низким процентом жирности или соевое молоко плюс травяной чай с коричневым сахаром или мёдом; на обед: овощной суп, салат, тушёная рыба с овощами или нежирная телятина; на ужин: рыба, нежирное мясо с овощами, омлет на пару плюс чай на травах или натуральный сок; для перекусов: йогурты, фрукты, миндаль, финики или небольшое количество тёмного шоколада. Считается, что для оптимальной работы организма должен сохраняться кислотно-щелочной баланс. При повышении кислотности крови нарушаются обменные процессы, что приводит к плохому усвоению пищи, дефициту минералов, калия, натрия, магния, кальция, скоплению жиров, ухудшению состояния кожи и волос и другим проблемам. И это при том, что сегодня в нашем рационе преобладают продукты кислотообразующие. Маньяки вроде Виктории Бекхэм считают, что дневной рацион должен состоять на 80% из ощелачивающих продуктов, и только на 20% — из кислотообразующих. А фрукты и овощи создают щелочную среду в организме, помогая укреплять костную ткань и нейтрализуя воздействие от кислых продуктов. Между прочим, Макферсон всегда держит при себе индикатор кислотности. Фото увеличивается по клику Если вы твердо решили стать этакими зайчиками с морковкой в зубах, то помните, что такое кардинальное изменение рациона должно быть постепенным, а продолжительность всей диеты не должна превышать одного месяца. Вот только некоторые, увидев динамику снижения веса, уже не представляют себе другого типа питания, и диета становится образом жизни. Для плавного перехода к диетическому питанию отлично подойдёт чайный напиток от компании «Родник здоровья». Благодаря активным веществам чай нормализует уровень холестерина в крови, расщепляет жиры и благотворно влияет на пищеварение. Худейте и оздоравливайтесь с натуральными напитками и пищей от магазина «Родник здоровья». Чайный напиток «Травяной концентрат», цена: от 1 840 руб. Магазин здорового питания «Родник здоровья» Телефон: +7 (800) 200-01-33 Сайт: roz.ru Но чтобы оздоровить организм, а не превратить его в анорексичное тело, следует не просто набивать желудок капустой и яблоками, а знать особенности щелочной диеты. Правила диеты: основу должны составлять свежие и отварные фрукты, овощи, салаты; соотношение кислых и щелочных продуктов должно быть 20 к 80; разрешается побаловать себя зерновыми и рыбкой, но не более 3 раз в неделю с равномерным распределением на все 7 дней; допустимо съесть кусочек нежирной говядины, баранины или телятины, если без мяса совсем невмоготу; важно помнить, что 18-19 часов — крайний срок приема пищи; после можно только пить фруктовый чай; важно тщательно пережёвывать пищу; хлеб лучше подсушить или вовсе отказаться от него; натуральные сладости не просто разрешены, а настоятельно рекомендованы: мёд, кленовый сироп, тростниковый сахар, патока и другие; полезно натощак выпивать пол-литра щелочной воды, которую можно либо купить, либо приготовить в домашних условиях с помощью алкалиновых фильтров. Кстати, щелочная вода — аналог всем известной «живой» воды из сказок. Она улучшает самочувствие, способствует быстрому заживлению ран, нормализует давление у гипотоников, значительно снижает восприимчивость к простудным заболеваниям, повышает работоспособность, даёт силы и энергию. Несомненным преимуществом новой диеты является её универсальность: она не рекомендуется разве что детям, которым необходимы животные белки. Но в любом случае необходима консультация со специалистами, особенно в случаях почечной недостаточности и ишемической болезни сердца. Вообще, данная овоще-фруктовая диета предназначалась только для оздоровления организма. Это уже потом люди заметили её эффективность в борьбе с лишними килограммами. В меню Эль Макферсон особых почестей удостоился шпинат. Раз в день Эль балует себя чашечкой эспрессо, а также может себе позволить свеклу с козьим сыром. Сегодня даже официальной медицине приходится признавать положительное влияние щелочной диеты, однако за отсутствием научных исследований, многие медики всё ещё не доверяют ей. Последователи альтернативной медицины на основе наблюдений и практики утверждают, что фруктово-овощная диета предотвращает остеопороз, препятствует возрастному ожирению и образованию камней в почках. Таким образом, если вы решительно настроены на похудение, то щелочная диета должна стоять первой в списке «попробовать». Даже если ваши формы останутся прежними, эта диета поможет укрепить иммунитет и сохранить здоровье и уж точно не нанесёт никакого вреда.
