Летнее мороженое грозит мигренями и пищевыми отравлениями

Употребление мороженого летом приводит к нарушению кишечной флоры и сильным головным болям. Летом продажи мороженого достигают максимума, поскольку этот продукт миллионы людей используют для охлаждения и защиты от жаркой погоды. Однако именно при таких температурных условиях в нём размножаются опасные бактерии, что связано с неправильным хранением мороженого. Немецкие ученые выяснили, что данный продукт может иметь множество микроорганизмов, вызывающих расстройства кишечника. Кроме того, мороженое приводит и к развитию мигреней, так как раздражает рецепторы верхнего нёба, которые отправляют в мозг через нервные окончания информацию, вызывающую головные боли.