Ученые узнали, как можно много есть и при этом худеть

Ученые рассказали, что за превращение бежевого жира в белый отвечают митохондрии — клеточные органеллы, выполняющие энергетические функции, в частности, переработку глюкозы. Осуществив преобразование бежевого жира в белый, компоненты подвергаются аутофагии, то есть внутриклеточному разрушению. Держать в узде преобразование этих двух типов жира друг в друга можно, если контролировать экспрессию генов, ответственных за разрушение митохондрий. Авторы эксперимента проводили исследование на грызунах. В итоге выяснилось, что мыши, у которых было приостановлено разрушение органелл, превращающих бежевую ткань в белую, демонстрировали высокий уровень метаболизма и не страдали от ожирения. У здорового человека наблюдается три типа жира: белый, бежевый и коричневый (бурый). Первый сохраняет энергию, а его избыток приводит к ожирению и диабету. Третий обеспечивает сохранение организма в тепле и связан с худобой. Младенцы появляются на свет именно с такой тканью. Второй жир, который некоторыми исследователями считается разновидностью третьего, способен превращаться в белый, что нежелательно для здоровья. Терапия холодом, а также его медикаментозная имитация, позволяет на короткое время осуществить обратное преобразование. Ученые уверены, что их исследование может помочь людям сжигать жир быстрее, кроме того, изучение этого преобразования может помочь впоследствии вылечить диабет.