Богатые железом продукты могут снизить преимущества зеленого чая

Богатые железом продукты могут снизить преимущества зеленого чая
Фото: HealthVesti.com
Совместное употребление зеленого чая и шпината может показаться здоровой комбинацией, но новое исследование показало, что богатые железом продукты могут снижать антиоксидантные преимущества зеленого чая. Ученые из Пенсильванского государственного университета выяснили, что употребление зеленого чая после богатых железом продуктов, таких как красное мясо, шпинат или капуста кале, приводит к тому, что основное соединение в чае под названием EGCG связывается с железом.
Это неполный текст новости
Быть в курсе главных новостей вы можете, подписавшись на канал Рамблер/новостей в Telegram
Комментарии закрыты