Недостаток жира назвали главной диетической ошибкой

Недостаток жира назвали главной диетической ошибкой

Недостаток жира назвали главной диетической ошибкой
Фото: medikforum.ru
Все больше людей в последнее
время отказывается от потребления жира в разных его формах, полагая, что это
способствует стройности. Между тем низкожировой принцип питания может оказаться
«главной катастрофой современной медицины», о чем свидетельствует исследование,
проведенное в Гарвардском университете. «Сокращение количества жиров
в рационе не помогает худеть», — заявил ведущий специалист данного проекта диетолог
Дэвид Людвиг. Питание, в котором недостаточно жира, скорей всего, приведет к
противоположному эффекту накопления и удержания жировой массы, убежден
исследователь. Наблюдения Людвига показали,
что при нехватке жиров организм перестраивается в режим, при котором начинает
экономить энергию и сжигать на 300-325 калорий в день меньше, чем обычно.
Комментарии закрыты