Ещё

Сыр вызывает наркотическую зависимость? 

Отряд специального назначения раскрыл в баварском городе Меммингене необычный наркопритон — его обитатели были зависимы от сыра. Даже во время задержания наркоманы не могли оторваться от предмета своей страсти и продолжали вдыхать аромат сыра Ромадур. По окончании операции все трое были отправлены в ближайший госпиталь в отделение интенсивной терапии, сообщает интернет-портал газеты taz.de.
В мюнхенской полиции сыр уже называют «наркотиком, или крэком, XXI века». Безобидный, казалось бы, молочный продукт может вызвать привыкание наравне с табаком и алкоголем. Только, как оказывается, он намного опаснее. Все может начаться с маленького ломтика Гауды на закуску, продолжиться кусочком нежного козьего сыра и привести к наркотической зависимости и, как следствие, снижению физической и умственной активности.
Ученые уже давно заинтересовались, почему сыр зачастую становится излюбленным продуктом многих людей. В результате ряда исследований оказалось, что в молоке, особенно коровьем, содержится опиоид — морфин, а точнее казоморфин. А сыр — это концентрированный молочный жир плюс белок. Кроме того, в сыре можно обнаружить и другие наркотические вещества, например, производящий психоделический эффект фенилэтиламин (он также содержится и может вызвать привыкание к шоколаду и колбасам). Таким образом, сыр кусочек за кусочком вызывает физическую зависимость.
При этом казоморфин содержится в большей концентрации в плесневых сырах, чем в полутвёрдых сортах или дешевых плавленых сырках. Так что стать сырным наркоманом — это роскошь для богатых. Сырные наркоманы могут крайне ревностно относиться к выбору сыра и отдавать предпочтение Gratte Paille, произведенному на маленькой домашней ферме, или Мон-д'Ор, который только-только достали из бочонка. Наркоманы на последней стадии уже практикуют «золотой выстрел» — введение голубой плесени внутривенно.
Согласно taz.de, в Баварии уже штрафуют за потребление и распространение сортов сыра типа камамбер. И кто хоть раз видел сырного наркомана, не сочтет такой закон чрезмерным. Если тенденция продолжится, и производство сыра станет преступлением, в первую очередь под удар попадут мелкие молочные фермы.
Комментарии
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео