В Дзержинске проверили организацию питания в школах

Комиссия побывала в двух школах - №3 и №40. В ходе визитов представители администрации пообщались с сотрудниками школьных столовых и членами бракеражных комиссий. По словам Ольги Жаворонковой, комиссия проверила не только качество питания, но и техническую организацию процесса питания школьников. «Технически процесс тоже организован неплохо – учитель после урока лично отводит ребят в столовую, контролирует, чтобы они помыли руки, не создавали беспорядок в очереди, все успели покушать и убрать за собой», - рассказала она, отметив, что о высоком качестве блюд свидетельствую пустые тарелки после завтрака. Социальный педагог школы №40 Наталья Соколова отметила, что в последние годы качество питания школьников стало значительно лучше. Она является членом бракеражной комиссии, которая ежедневно проверяет соблюдение санитарных требований, органолептические свойства блюд и другие показатели. «Могу отметить, что в течение последних лет ассортимент продуктов для школьников значительно расширился, в меню появляется все больше овощей и фруктов, в целом меню стало более разнообразным и сбалансированным», - добавила педагог. Заведующая производством школы №3 Надежда Фирсова рассказала, что питание в школах стало более сбалансированным благодаря «цикличному меню». Оно разрабатывается школой на две недели, в течение этого периода приготовленные блюда не повторяются. Меню утверждается Роспотребнадзором. Кроме того, благодаря увеличению финансирования школьное питание стало более разнообразным, в нем появилось больше овощей и фруктов. По итогам инспекции комиссия сделала вывод, что организация питания в школах Дзержинска находится на высоком уровне, как в техническом аспекте организации питания, так и по качеству готовых блюд. Напомним, что с 1 сентября 2020 года, согласно поручению президента РФ, учащиеся 1-4 классов питаются в школах бесплатно. Фото: пресс-служба администрации городского округа г. Дзержинск