В Гусевском политехе открыли новые мастерские по стандартам WorldSkills

Учебный год только стартовал, но старшеклассники уже задаются вопросом: куда пойти учиться после школы? По данным регионального Минобразования, у современной молодёжи хороший спрос на 3D-дизайн и моделирование, программирование, а также немало желающих освоить поварское дело, отучиться на кондитера. Причём, для этого в нашем регионе есть все возможности. Благодаря нацпроекту «Образование» учебные мастерские Гусевского политехникума оснастили самым передовым оборудованием. Кондитеры оформляют изысканные десерты с ягодами, так открывается «Консорциум вкусных учебных фирм». ТАТЬЯНА СМИРНОВА, ПРЕПОДАВАТЕЛЬ ПОЛИТЕХНИКУМА: — Ура! Волновались, потому что не каждый день встречаем таких гостей, не каждый день у нас открываются такие шикарные лаборатории. Чтобы что-то сварить, не обязательно доводить воду до кипения. На этой кухне будут учиться готовить в вакууме. ИННА ВОЛЧКОВА, ПРЕПОДАВАТЕЛЬ ПОЛИТЕХНИКУМА: — Сейчас новая технология — варка при низких температурах в вакууме. Температуры порядка 60-ти градусов дают возможность сохранения питательных веществ. В соседней аудитории создают виртуальные миры, в цифровой лаборатории занимаются 3D-моделированием компьютерных игр. АЛЕКСЕЙ ХРАМЧЕНКОВ, СТУДЕНТ ПОЛИТЕХНИКУМА: — Мощное оборудование, которое позволит поддерживать работоспособность сложных программ. ВИТАЛИЙ ХВАЛЕЙ, КОРРЕСПОНДЕНТ: — Современные мастерские соответствуют стандартам WorldSkills и позволят сдавать демонстрационные экзамены. Все навыки и умения выпускники будут показывать на практике, современные студенты являются сотрудниками учебных фирм. ЕКАТЕРИНА КАНАЕВА, ДИРЕКТОР ПОЛИТЕХНИКУМА: — Почему учебных фирм, потому что в каждой мастерской дети учатся, производя продукцию, которую мы реализуем. Только на поварском отделении в политехникуме обучается 200 студентов, и как говорят наставники, без работы никто не останется. СВЕТЛАНА ТРУСЕНЁВА, МИНИСТР ОБРАЗОВАНИЯ ПРАВИТЕЛЬСТВА КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ: — Могу сказать, что как раз сейчас огромен спрос, потому что президентом нашей станы в этом году принято решение о бесплатном питании за счёт бюджета всех учащихся начальных классов, и мы испытываем колоссальный дефицит квалифицированных кадров для работы в школьных столовых, так же как и рестораторы. Дружный коллектив политехникума идёт в ногу со временем. В год 80-летия профессионально-технического образования многие мастера и преподаватели отмечены почётными грамотами Министерства просвещения Российской Федерации. Виталий Хвалей