В российских школьных столовых выявили массовые нарушения

В каждой второй российской школе питание учеников не соответствует нормативам. Об этом заявили специалисты Московского государственного университета технологий и управления имени Разумовского по итогам проверки 500 образовательных учреждений России, пишут "Известия". Каждое четвертое блюдо из меню по массе уступало заявленному показателю. В основном это относилось к белковым продуктам. Нарушения выявлены в балансе питательных веществ, технологии и условиях приготовления еды. Исследователи обратили внимание и на то, что существующая система заключения контрактов приводит к частной смене поставщиков, удешевлению продукции в ущерб качеству. В Роспотребнадзоре с выводами согласились, отметив при этом, что количество жалоб сокращается. Как сообщало "Уралинформбюро", уполномоченный по правам ребенка при президенте России Анна Кузнецова заявила о росте на треть количества жалоб на качество школьного питания. Стоит отметить, что екатеринбургские депутаты давно ломают голову над тем, как улучшить систему обедов в образовательных учреждениях.