Для фестиваля в Карачаево-Черкесии приготовят 500 литров айрана

VI Международный фольклорно-этнографический фестиваль карачаево-балкарской культуры «Праздник айрана на Медовых водопадах» соберет в Карачаево-Черкесии несколько тысяч гостей из разных регионов страны и из-за рубежа. Для гостей праздника будет приготовлена чаша с 500 литрами айрана по старинному национальному рецепту. «Именно с этих мест по всему миру в начале XX века с подачи помещика Бекмурзы Байчорова и русской красавицы и микробиолога Сахаровой получил распространение по всему миру кефир — гыппы-айран и йогурт. Отсюда и праздник берет свое название. Проводя первый фестиваль, мы даже не надеялись, что он станет в последующем таким масштабным», — рассказал РИА «Карачаево-Черкесия» инициатор и организатор фестиваля, заслуженный работник туриндустрии КЧР Мусса Боташев. Этнографический фестиваль будет идти в течение двух дней, 23 и 24 сентября. В программе праздника запланированы выставка карачаевских лошадей, выставки-ярмарки вязаных шерстяных и кузнечных изделий, орудий труда, а также различные мастер-классы и выступления по джигитовке.