Далее:

Табуле

Табуле
Фото:
Ингредиенты
Соль
Петрушка
Лимон
Помидоры
Оливковое масло
Свежая мята
Булгур
Зеленый лук с луковицей
Как приготовить
Булгур отварить в подсоленной воде и дать ему остыть.
Помидоры избавить от семечек (кожицу можно оставить), иначе в процессе настаивания с лимонным соком помидорная мякоть превратится в кашу. Нарезать крупным кубиком.
Петрушку, помидоры, лук и мяту мелко нарубить.
Смешать зелень и помидоры с булгуром, соком лимонов и оливковым маслом — и дать настояться в холодильнике примерно полчаса.
Оставить комментарий