Пирог с цукини и кусочками шоколада

Если проявить немного фантазии, то можно приготовить очень вкусный и весьма питательный кекс из самых простых базовых продуктов. Такое тесто с цукини и йогуртом получается очень нежным и необычным.

Ингредиенты:

• Мука135 г
• Разрыхлитель1 ч. л.
• Соль1/2 ч. л.
• Корица1 ч. л.
• Мускатный орех в порошкещепотка
• Яйцо куриное1 шт.
• Масло растительное120 мл
• Сахар150 г
• Йогурт греческий125 г
• Ванильный экстракт1 ч. л.
• Цукини150 г
• Шоколадные пуговки175 г

Способ приготовления:

1. Смешать в миске все сухие ингредиенты, кроме сахара.
2. В отдельной миске взбить яйца с сахаром и растительным маслом. Добавить йогурт и ванильный экстракт, продолжая взбивать. 
3. Далее аккуратно добавить в полученную массу смесь сухих ингредиентов и перемешать. 
4. Выложить в тесто натертый на мелкой терке цукини и шоколадные пуговки. Еще раз перемешать. 
5. Выложить тесто в форму для кекса и запекать в предварительно разогретой до 180С духовке 40-50 минут.