Заменители сахара могут привести к набору веса

Заменители сахара уже давно не ассоциируются со здоровьем. «Ноль калорий — не означает отсутствие вреда», — уверен один из авторов нового исследования о влиянии сахарозаменителей на здоровье человека. Учёные из Канады проанализировали 37 исследований, в которых принимали участие более 400 тысяч человек и установили, что заменители сахара не помогают людям сбросить вес. Наоборот, те, кто ежедневно употребляли напитки с сахарозаменителями вместо сахара, имели в будущем больше проблем с излишним весом и работой сердца, а также попадали в группу риска заболевания диабетом.

Роберт Ранкин

президент Совета по контролю за калорийностью продуктов (США)

Низкокалорийные подсластители — далеко не гарантия того, что человек сможет сбросить вес. На снижение веса влияют намного больше факторов, чем просто употребление заменителей сахара.