5 мест халяльной кухни в Москве
Турецкое кафе «Бардак» Адрес: ул. Маросейка 6/8 стр.1 Турецкое кафе в Москве должно быть максимально приближенным к оригиналу. Стамбул - частое направление для отдыха тех, кто предпочитает халяль, так что местную еду многие знают и любят. Шеф-повар кафе «Бардак», турок, отлично понимает, что милее всего московскому сердцу в турецкой кухне. Здесь вкусное мясо (несколько вариантов кебабов и пиде), ароматный чай, дегустационные сеты, завтраки, в которые включено всё от бастурмы до варенья из белой черешни. Пробовать московскую Турцию на вкус здесь можно смело. Ресторан «Mr. Ливанец» Адрес: Глинищевский пер., д. 3 Название говорит само за себя - ресторан ливанской кухни. Концепция заведения - никаких компромиссов и адаптаций, никаких заигрываний с привычными для москвича вкусами. Только оригинальная рецептура, так что вас ждут сплошные открытия и возможность дать попробовать что-то новое. Здесь 7 видов жареного на углях мяса, салаты, в том числе вкуснейшие «табули» и «фатуш», разнообразные десерты. Что приятно, у ресторана есть доставка, чтобы знакомиться, влюбляться и становиться преданным фанатом ливанской кухни можно было и дома. Иранский ресторан Farsi Адрес: Кутузовский проспект, 2/1с1, эт. 3 Самобытная иранская кухня является одной из старейших в мире. Да, она поддавалась влиянию турецкой, азербайджанской, курдской и арабской кухонь, однако, смогла сохранить свою уникальность. Иранские блюда не столь популярны у нас, как та же турецкая или азербайджанская кухни, однако, безусловно, достойны внимания. Farsi подходит для знакомства с ней. Здесь есть специальные сеты на двоих, например, «Микс хорешт», в который входят 4 вида хорешт (уникального соуса для риса), отдельные мясные блюда вроде абгушт ба бэх - нежного ягнёнка на кости со спелыми томатами, айвой, картофелем, алычой и горохом нут, албалы плов - иранский рис с вишней и фисташками, а также большой выбор десертов. «Чайхона #1» В принципе, с этого места надо было начинать. Здесь есть всё и ещё чуть-чуть больше. Место для тех, кто, конечно, ценит ориентальную кухню, но иногда и борща хочет поесть. Так вот борщ тут есть, и харчо есть, а кроме них хашлама, шурпа и ещё несколько вариантов первого. Здесь готовят на пару, на мангале, в тандыре, кроме того, можно выбрать из десятка вариантов самсы, чебуреков, шаурмы и кутабов самую вкусную горячую закуску. Что хорошо в «Чайхоне #1» - это сетка, то есть много вариантов, где поужинать вечером, плюс есть доставка. Ресторан «Мираж» Адрес: Проспект Буденного, д.33 Обойти стороной татарскую кухню было бы преступлением. Тут все, как и должно быть в татарском месте. Узоры, яркие краски, лепнина, золото. Но главное - еда. Потому что, если вы были хотя бы на одном татарском празднике, то знаете, что оттуда не просто не уходят голодным, оттуда выкатываются шариком и не едят ещё неделю. В закусках ресторана «Мираж» - разносолы, овощи, казы, телячий язык и далее почти бесконечно, горячее - люля-кебаб, всевозможные шашлыки, азу по-татарски, татарский плов. Все это запивается одним из многих вариантов ароматного чая с добавлением трав или мёда.
