Дранбургеры и сладкая пицца: что попробовать на фестивале "Пасхальный дар"

Дранбургеры, постную пиццу и коктейль с молекулярной земляничной икрой смогут попробовать посетители фестиваля "Пасхальный дар". Об этом сообщает оргкомитет цикла уличных городских мероприятий "Московские сезоны". Необычные блюда на любой вкус можно найти на 24 площадках в центре Москвы и городских парках. Постное меню В первые дни “Пасхального дара” рестораторы-участники сделают акцент на постном меню. Посетителей ждут блюда из овощей и круп. Так, ресторан “Гинза” на Тверской площади предложит салат с булгуром и гречку с грибами. В “Амм… кафе” на площади Революции будут готовить кукурузные роллы с чечевичным паштетом и пшеничные веган-роллы с жареными овощами. В ресторане “Камергерка” в Камергерском переулке можно купить бургеры с фалафелем и брамбораками (картофельными оладьями по традиционному чешскому рецепту). Ресторан Zizo на Кузнецком мосту, помимо фирменных булочек Zizo со свининой и курицей, предложит постные варианты с тофу, сейтаном (вегетарианским “мясом” из пшеничного белка) или фалафелем. На Арбате поставят специальную “помпейскую печь” весом в одну тонну и будут подавать всеми любимую пиццу с традиционными и постными начинками. В Столешниковом переулке “Антипод Пицца-бар” предложит гостям пиццу с томленым шпинатом, опятами и вялеными томатами; с домашним соусом, оливками, каперсами и орегано; с брокколи, томатами, кукурузой и сладким перцем, а также фокаччу с пряными травами и сладкую пиццу с фруктами и медом. Непостные блюда Начиная с пасхального воскресенья, 16 апреля, в меню ресторанных шале появятся оригинальные горячие блюда из мяса, рыбы и птицы и небанальный стритфуд. Например, на Пушкинской площади посетители смогут отведать “дранбургер”. Это блюдо напоминает гамбургер – в состав входит говяжья котлета, приготовленная на гриле, овощи и соус, но вместо булочек здесь используются картофельные драники. В “Амм… кафе” на площади Революции приготовят “Космические бургеры” с котлетой из говядины и соусом из сыра “филадельфия” и пшеничные краб-роллы. И на этой же площадке посетители смогут попробовать 20 видов блинов и оладий от блинного ресторана “Жар-птица”, включая, к примеру, гречишные блины с вареньем из сосновых шишек и банановые оладьи с ягодами и йогуртом. Также на фестивальных площадках можно будет купить разнообразные куличи по цене от 50 рублей (за порционный кулич весом 100 грамм) до 750 рублей (за килограммовые куличи).