Ученые узнали, как употребление овощей и фруктов влияет на настроение человека

Ученые выяснили, что ежедневное употребление фруктов и овощей в течение двух недель может существенно улучшить настроение. К такому выводу они пришли по итогам масштабного исследования. Употребление фруктов и овощей в сыром виде улучшает настроение, жизнеспособность и мотивацию человека Как пишет Planet Today, в этом исследовании приняли участие взрослые люди, которые удвоили ежедневную порцию фруктов и овощей. Две недели спустя эксперты отметили увеличение их жизнеспособности и мотивации. Кроме того, желание употреблять в пищу полезные продукты увеличилось. Уточняется, что таком исследовании участвовал 171 доброволец. Люди были поделены на три группы: в первой фрукты и овощи употребляли как обычно, во второй – были выданы купоны на их покупку, а представители третьей получили сами продукты. При этом положительная динамика наблюдалась только у последней группы участников. Дело в том, что во второй группе, где были выданы купоны, предпочитали готовить фрукты и овощи в сочетании с другими продуктами, а в третьей – употребляли их в сыром виде.