В Германии рассмотрят законопроект об «экологически чистых» блюдах

Политик предлагает законопроект, согласно которому в столовых увеличится количество полезных блюд из биопродуктов. «Моя цель состоит в том, чтобы в будущем не менее 20% всех блюд в общественных заведениях состояли из качественных продуктов», — отметил политик. Министерство сельского хозяйства ФРГ регулярно проводит опросы, называемые «Эко-барометрами». Респонденты отвечают на вопросы касательно потребления экологически чистых продуктов питания. Согласно последнему «Эко-барометру 2017», более трети опрошенных жителей желают питаться чистыми и полезными продуктами и готовы заплатить определенную сумму. По данным опроса, 18% желают видеть несколько эко-блюд в меню, другие 31% выступают исключительно за эко-меню. Около 96% готовы заплатить за порцию такого блюда более 50 центов. Кристиан Шмидт будет выступать с данным законопроектом на ближайшем коалиционном заседании.